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lunes, 4 de agosto de 2014

Pastel de trufa


En la última entrada os hable de la segunda edición Fuencaliente Rural Film Fest (Facebook, Twiter y Youtube). Os dejo el programa por si alguien está pensado pasarse para que ver que día le interesa más (o si interesan todos mejor que mejor, aquí os esperamos con los brazos abiertos ; )


FUENCALIENTE RURAL FILM FEST (EDICIÓN -1) 2014

MARTES 5 DE AGOSTO DE 2014
22:30h. - PLAZA DEL MIRADOR
Official Selection. Short Film categories FuenFicción and Ecofilms.

  • Microcosmos by Mario Orozco. Mexico. Documentary. EcoFilm. 5:49
  • 0,60 mg by Gerard Martí Rodríguez. Spain. Fiction. FuenFicción. 13:40
  • Danger Overhead Powerlines by Mia Mullarkey. Ireland. Documentary. EcoFilm. 23:32
  • Virtuo by Mikołaj Jagodziński. Poland. Animation. EcoFilm. 5:28
  • Tsapinarii - The mountain tribe by Petru Iosif Pap. Romania. Documentary. EcoFilm. 13.30
  • The Goat by James Button. UK. Fiction. FuenFicción. 2:20
  • Confusion Through Sand by Danny Madden. USA. Animation. FuenFicción. 12:00
  • Casa di legna by Tommaso Donati. Switzerland. Documentary. EcoFilm. 15:00
  • The Tree by Sare Shafipour. Iran. Animation. EcoFilm. 5:05
  • One, and Two by Oh Min-ji. Korea. Fiction. FuenFicción. 9:00
  • La fábrica de luz by Avelina Prat. Spain. Documentary. EcoFilm. 14:30
  • Wallflower by Nils Westergard. USA. Animation. EcoFilm. 3:31
  • Trees by Gal Ziv. Israel. Fiction. EcoFilm. 1:50

MIÉRCOLES 6 DE AGOSTO DE 2014
22:30h. - PLAZA DEL MIRADOR
Official Selection. Short Film categories FuenFicción and Ecofilms.

  • Ngutu by Felipe del Olmo & Daniel Valledor. Spain. Fiction. FuenFicción. 4:00
  • Tierra Animada by Violeta Del Río & Soledad Fernández & Aldana Loiseau. Argentina. Documentary. EcoFilm. 24:00
  • A Fish Called Keith by Steven Dorrington. UK. Fiction. FuenFicción. 2:22
  • The Kalasha and the Crescent by Iara Lee. USA. Documentary. EcoFilm. 12:30
  • Toyland by Kurtis Hough. USA. Animation. EcoFilm. 2:33
  • Hortànic: la veritable historia by Oliver García Mancebo. Spain. Documentary. EcoFilm. 9:00
  • Hunters by Saad Hassan Khan. Czech Republic. Fiction. FuenFicción. 10:00
  • Modin by LAM Ho Tak, NG Kai Chung. Hong Kong. Animation. EcoFilm. 2:50
  • Radio Atacama by Víctor Cerdán. Spain. Documentary. EcoFilm. 13:46
  • Goodman by Anna  Yanovskaya. Russia. Fiction. FuenFicción. 16:00
  • Children by Nadav Nachmany. Israel. Animation. EcoFilm. 3:24
  • Ma forêt by Sébastien Pins. Belgium. Fiction. EcoFilm. 7:00
  • Aladdin and The Magic Bin by Zikica Jovanovic. Serbia. Documentary. EcoFilm. 6:27
  • Shadow tree by Biju Viswanath. Tanzania. Fiction. EcoFilm. 10:00

JUEVES 7 DE AGOSTO DE 2014
20:00h. - CENTRO SOCIAL POLIVALENTE
Guest country Mexico. Short Film of the Mexican Institute of Cinematography.
País invitado México. Cortometrajes del Instituto Mexicano de Cinematografía.

22:30h. - PLAZA DEL MIRADOR
Official Selection. Short Film categories FuenFicción and Ecofilms.

  • ootee-ootee by Igor Zotov. Russia. Animation. EcoFilm. 5:17
  • El dibujo del tiempo by Pablo Coca. Spain. Documentary. EcoFilm. 22:00
  • A propósito de Ndugu by David Muñoz. Spain. Fiction. EcoFilm. 16:00
  • The Hard Dream by Behrouz Bagheri. Iran. Fiction. EcoFilm. 11:43
  • Espés by Tànit Fernández & Isaac Rodríguez Ramos. Spain. Documentary. EcoFilm. 12:00
  • Fix The Wi-Fi!! by Mark Bethune. USA. Fiction. FuenFicción. 1:18
  • Wojoh "Faces" by Said Najmi. Jordan. Documentary. EcoFilm. 15:40
  • Diving-In (Kopanje) by Simon Intihar. Slovenia. Fiction. FuenFicción. 15:00
  • The Phallometer by Tor Iben. Czech Republic. Fiction. FuenFicción. 6:38
  • Vigia by Marcel Barelli. Switzerland. Animation. EcoFilm. 8:00
  • Schlock Fish by Esteban Uribe. Colombia. Fiction. EcoFilm. 6:24


VIERNES 8 DE AGOSTO DE 2014
22:30h. - PLAZA DEL MIRADOR
Official Selection. Short Film categories FuenFicción and Ecofilms.

  • Rabbit and Deer by Péter Vácz. Hungary. Animation. EcoFilm. 16:15
  • Corso Dante by Gianni Saponara. Italy. Fiction. EcoFilm. 12:00
  • The taste of Korea by Jaebin HAN. Korea. Animation. FuenFicción. 1:00
  • Malpaís by Samuel M. Delgado. Spain. Fiction. EcoFilm. 12:00
  • L'Île Noire by Nino Christen. Switzerland. Animation. EcoFilm. 6:35
  • Declared Dead by Arne Nostitz-Rieneck. Austria. Fiction. FuenFicción. 9:00
  • The Sunburned by Bahram Hajabolloo (Ark). Iran. Fiction. EcoFilm. 15:00
  • A way of life by Ian Dunning. UK. Documentary. EcoFilm. 4:08
  • Boonrerm by Sorayos Prapapan. Thailand. Fiction. FuenFicción. 16:00
  • Firefly by Matthew Charof. USA. Fiction. FuenFicción. 8:16
  • Guests at my home by Oleg Fedchenko. Ukraine. Animation. EcoFilm. 5:05
  • Home & Key by Shwan  Attoof. Iraq. Fiction. EcoFilm. 14:38
  • Fly on Out by Robert Kolodny. USA. Fiction. EcoFilm. 6:24

01:00h. - PISCINA MUNICIPAL
Sección Bizarra. No recomendada para menores de 18 años. Proyección-Fiesta de propuestas audiovisuales de contenido extremo.

  • Cupidiculous by Panop Koonwat. USA
  • Little Vulvah & her clitoral awareness by Sara Koppel. Denmark
  • La bête by Vladimir Mavounia-Kouka. France
  • Afer All by Bogna Kowalczyk. Poland
  • Untiteld by Teresa Hayer. Germany
  • Pornotopia I by Mariana Torres. Colombia
  • Pornotopia II by Mariana Torres. Colombia
  • Pornotopia III by Mariana Torres. Colombia
  • In The Middle of the Nite by Menno Endt, Theun Hendrikx, Stefan Glerum. Netherlands
  • Tarzan by Signe Baumane. USA
  • Allure by Christopher Kezelos. USA
  • Stark Electric Jesus by Hyash Tanmoy, Mrigankasekhar Ganguly. India
  • Tuck me in by Ignacio F. Rodó. Spain
  • María by Mónica Lairana. Argentina
  • Srobotz by Jean-Baptiste Leflaive. France
  • Chains of Love by Martina Plura. Germany
  • Studies on Hysteria by Gabriel Borgetto, Bernd Faaß, Matthias Bäuerle. Germany
  • A bed time story by Sergio Ruvalcaba. Mexico
  • Dolls by Kelly Holmes. UK
  • Forty Sex & Two by Vince Knight. UK
  • Christmas Eve Pet Massacre by Daniel Whidden. Canada
  • Red Light by Michael Gilhooly. Canada
  • Phil's Butts by Gabriel Munitz-Alessio. USA
  • Redemption by Collin Chan, Johnny Chocolate. Canada

SÁBADO 9 DE AGOSTO DE 2014
19:00h. - CAFETERÍA EL ESCALÓN
Móvilmetrajes: ¡No tienes “Abuel@”, o sí! Proyección y entrega de premios de los cortometrajes realizados en la localidad y su entorno, grabados con dispositivos móviles.
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Móvilmetrajes: You haven't grandmother/grandfather, or yes! Projection and awards ceremony of short films made in the town and its surroundings, recorded with mobile devices.

22:30h. - PLAZA DE ESPAÑA
Concierto sorpresa - Concert surprise. 
Entrega de los “Ciervos Rupestres” - Delivery of the "Deer Cave" Awards
Proyección de los cortometrajes ganadores - Projection winning short films.


Bueno espero que al final os animéis a pasaros. Vamos con la receta. Si sois amantes del chocolate negro este pastel os va a encantar. Desde que la prepare una amiga no hace más que decirme que la vuelva a hacer. Espero que tengáis el mismo éxito.

Receta del libro "Recetas Sabrosas - Chocolate" de Jacqueline Bellefontaine.


Ingredientes:

Bizcocho:
-  75 gr. de mantequilla.
-  75 gr. de azúcar glass.
-  2 huevos ligeramente batidos.
-  75 gr. de harina.
-  ½ cucharadita de levadura química  en polvo.
-  25 gr. de cacao en polvo.
-  50 gr. de almendra molida.

Cobertura trufada:
-  350 gr. de chocolate negro.
-  100 gr. de mantequilla.
-  300 ml. de nata para montar.
-  75 gr. de migas de bizcocho o galletas trituradas.
-  3 cucharadas de ron oscuro.

Decoración:
-  Nueces cubiertas de chocolate negro fundido.


Preparación:

Primero se prepara la parte inferior del pastel que es un bizcocho. Precalentar el horno a 180ºC y engrasar o cubrir con papel de horno un molde desmontable de 20 cm. de diámetro.

Batir mantequilla y azúcar hasta que doble el volumen y la crema sea esponjosa y ligera. Incorporar los huevos poco a poco en forma de hilo sin dejar de batir.

Tamizar sobre la mezcla harina, levadura y cacao.  Agregar la almendra molida y mezclar bien. Verter la mezcla en el molde y cocer en el horno 20-25 minutos. Para comprobar si esta cocinado, pinchar en el centro con un cuchillo o pincho y si sale limpio es que esta cocinado.

Dejar templar en el molde 5-10 minutos, y después dejar enfriar en una rejilla. Mientras lavar y secar el molde. Una vez el bizcocho este frío, introducir en el molde.

Para hacer la cobertura, calentar a fuego lento en un cazo, chocolate, mantequilla y nata removiendo hasta obtener una crema suave. Dejar enfriar y meter después 30 minutos en la nevera. Sacar y batir bien con una cuchara de madera, volver a meter en la nevera. Sacar y volver a batir la crema, añadir las migas y el ron y mezclar todo bien.

Extender la cobertura sobre la base de bizcocho y dejar el pastel tres horas como mínimo en la nevera.

Decorar con las nueces cubiertas de chocolate.



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